环球ug开户:台湾蔬食者比例高,无添加原型食物销售每年发展20%

admin/2020-06-18/ 分类:阜阳科技/阅读:

在全球大趋势年刊中谈论2019年为「素食之年」(The Year of the Vegan),台湾约有14%的素食者,而其中,可进食奶蛋或是五辛等「蔬食者」比例更高,且有年轻化趋势;2020上半年由于疫情影响,民众因无法外出流动、上健身房而降低运动频率,康健饮食更受到重视。

乐天市场指出,美食类商品一直是站上的销售主力,而「蔬食」、「素食」类食物的关键字征采量与订单数,每年稳固保持约20%的发展率;对于站上稳固回购荤菜的消费者,35%也会在统一订单中加购「蔬食」或「素菜」,且比例正在逐年增添。

逐日优果 彩虹藜麦

从数据上看,推动「蔬食商机」来自于节庆、季节与消费者的康健考量。举例来说,每年到了夏日、尾牙与过年,主打蔬菜与菇类食材、高纤、营养厚实、低热量等特色的食物都市迎来销售岑岭,如今年1至6月的订单数即较去年同期发展20%。另一方面,曾购置「蔬食」订单的站上会员中,约有25%也曾在站上购置营养品或保健食物,重复比例相当高,也侧面印证了蔬食消费者对康健因素的重视。

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从食物类型来看,「蔬食热潮」中又以「原型食物」最受迎接,如逐日优果的彩虹藜麦就曾多次登上全站销售排行榜冠军;而自1月以来,平均天天也有约上百笔订单选购了生鲜蔬果直送;零食方面蔬果干也有着天天均卖出近千包的高人气,加工后的成菜,也多以工序单纯、调味较少,且接纳优质食材制作的品项较受迎接。

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