苏州市吴中区临湖镇:芡实遍石塘,明珠截锦囊。“小芡实”有“大功效”!

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石塘村位于苏州市吴中区临湖镇西北约二公里处,南有圆博园路,东有渡村路,辖区面积约4平方公里、农田2088亩、水稻1200亩、芡实面积80亩。全村共有11个自然村,25个村民小组,住民790户,常住人口3053人,外来人口1000人。

夏风习习,芡实丰收

绿树成荫,白鹭高飞

初夏的味道都在碗里

芡实遍石塘,明珠截锦囊。

*** 熏麝气,包裹借荷香。

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一年生大型水生草本。沉水叶箭形或椭圆肾形,长4-10厘米,两面无刺;叶柄无刺;浮水叶革质,椭圆肾形至圆形,直径10-130厘米,盾状,有或无弯缺,全缘,下面带紫色,有短柔毛,两面在叶脉分枝处有锐刺;叶柄及花梗粗壮,长可达25厘米,皆有硬刺。

睁开全文

花长约5厘米;萼片披针形,长1-1.5厘米,内面紫色,外面密生稍弯硬刺;花瓣矩圆披针形或披针形,长1.5-2厘米,紫红色,成数轮排列,向内渐酿成雄蕊;无花柱,柱头红色,成凹入的柱头盘。浆果球形,直径3-5厘米,污紫红色,外面密生硬刺;种子球形,直径10余毫米,玄色。花期7-8月,果期8-9月。

芡实生于池泽、湖泊中,又名鸡头米,是一种水生植物的果实。芡实的功效作用很壮大,不仅可以食用也可以药用。将芡实熬成粥食用,可以很好的体现芡实的功效与作用,食之可治疗哮喘、消化不良、神经虚弱等症状,同时还能防止影象力的减退。芡实属睡莲科,性味甘、平、无毒,与莲子的功效对照相同,是一种补中益气、滋养强壮性的食物。但芡实的收敛镇静作用比莲子强,药用方面有更多自力性的功效 。

它适用于慢性泄泻和尿频,包罗遗精、虚弱和妇女带多、腰酸的症状,也包罗小孩的尿遗症。西方的营养学以为芡实中所富含的淀粉,可以为人体提供许多的能量,包罗大量的维生素和矿物质,能够弥补人体所需的营养。食用芡实能够增强小肠的吸收功效,增强血清中胡萝卜素的浓度,从而可使患肺癌或胃癌的几率大大削减。因此,芡实与不少药用植物一样,具有一定的防癌效果,对人体异常有益。芡实补而不峻,防燥不腻,一样平凡人群都可以放心食用。(潘晓红)

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